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宁波的节日习性尽量完备

时间:2019-01-17 10:53 文章来源:未知 作者:极速赛车 点击次数:

  正月月吉为春节,旧称元旦。是日,人们早起,着新衣、戴新帽、穿新鞋,以示辞旧迎新。谓穿未下过地的新鞋,新的一年可脚轻手健。男主人起床,口念吉词先开门,放炮仗于门口,称“开门炮”。开门炮平常放三个,要“带四放三”,留一个作“备炮”,宁波话“备炮”出典于此。炮仗放得越高越响,示意新年吉祥。要是“吹、吹、吹”的哑炮,则示为不吉,要当场就说:“哦,吹吹响,本年会兴家。”并即刻补放一个。富家、大户人家供奉祖宗遗容画像于祠堂或中堂(堂前间),平常悬五代之内的祖宗像,称为“供帧子”、“供影子”、“供金紫(昔绘像皆金冠紫衣) ”,均同义。有的宗祠族规,男人l6岁才可拜祭,女子不正在内。由轮着当办者分发麻饼(亦称吉饼)一双或碗两只。各家小者依序拜父老,称“拜岁”。大年夜夜巳分“压岁钱”,用红纸包起来压正在小者枕头底下,故谓“压岁”。

  是日,早上吃汤团(汤圆),寄义团团聚圆。有些人家全家食斋一天。这天习俗最大特征是让家里日用器物“停顿”一天,也即让家庭主妇停顿,不扫地、不乞火(不向别人焚烧、点香烟)、不杀牲、不动刀剪、不倒马桶、不洗涤衣服,也不吵架孩子、不讲不吉祥的话。清早碰头忌说“早”字,谓说了要招来今岁跳“蚤”众。走道如跌跤,要当场说:“哦,元宝一跌。”此晚,未昏即眠,不点灯火,谓点灯将招来今岁蚊蝇众。睡前,放“合门炮”。黑夜不出门,俗称过“宁靖夜”。

  初二至初七八,迟的到十五,各家出门走亲戚“拜岁”,平常先至亲后远亲,少拜长以婿拜翁、甥拜舅、侄拜姑等为重,彼此宽待筵席,称“岁饭”、“岁酒”。

  初五,为财神日,经估客家最重此日,“请财神”后才开门买卖,称“开市”。信佛者,有的于初七夜走七座桥,且不走回首道,初八拜八个庙宇,俗称“走七桥”、“拜八寺”。

  其间,民间文娱运动有舞龙灯、赛马灯、大头梵衲等。与别地稍异者有“佯扫地”,即乞丐(此时称“兴家人”)背负筐,手握缀有红球的扫帚,佯作扫地状,口唱俚歌:“撩起金丝帚,瑞格(象声)一把扫。扫到东,老板屋里有青龙,青龙盘米缸,黄龙盘谷仓;扫到南,老板屋里发大财,大元宝使箩抬,小元宝使船载。”

  筑邦后,拜年等习俗褂讪,迷信颜色众已消灭。机合全体进行团拜,展开拥军优属、拥政爱民运动,慰问老干部、老工人、老教员、老科技职员、敬老院白叟和春节时代争持临盆、事务的职工。道上熟人见面,拱手或握手,互祝祥瑞。

  正月十五为元宵节,因是一年中最早一次月圆,故称上元节。十三日为“上灯夜”,十八日为“落灯夜”,时代为“灯节”。有的地方行灯会、演“灯头戏”。祠庙和民家悬灯,称“灯祭”。灯的格式纷呈,较佳者有十仲春连环走马灯,较众者为兔灯,意示玉兔伴着月宫(广寒宫)嫦娥,以地上的兔灯和“玉兔东升”相照应,以慰其安静。

  上灯夜,兴吃芦穄汤果。十四夜,有“照蛇虫”习俗,儿童手提纸灯遍照屋角、墙脚、灶劣等阴郁处,有的手持小铜锣,边敲打边吆呼:“嗄去,哒去,赶到茅山(鄞县南乡地名)喂草籽!嗄去,哒去,赶到深山去吃烂甘薯! ”是日,田舍正在田头、田塍焚烧烧野草“驱邪”,俗叫“驱煌虫”,田塍干草燃着时犹如条条火龙,故又称“谭火龙”。此为岁时习俗和农业临盆除虫害相团结的一种习俗。

  元宵夜,闹花灯,放鞭炮,吃汤圆。有的行灯会与“社火”相团结。镇海兴吃“丫头羹”,好似当今的百果羹。相传有家富豪吃厌了山珍海味,要门下各丫环逐日轮做一道时新小菜,有个丫环集甜酸苦辣咸五味果品调煮成羹,后竞相仿效,遂相沿成习。是夜,少女相约于厕间、猪栏迎祭紫姑,亦叫迎祭厕姑,并扶乩,以卜长大后的智愚和婚姻。相传厕姑名何媚,山东寿阳李景之妾,因禁止于李妻,常役以秽事,于是日悲愤而死,后奉为厕姑,俗叫“屙缸密斯”。

  30年代后,灯会渐少。70年代末起,有的全体举办彩灯展览,民间有孩童提灯运动。

  庄稼骨气与习俗相调解。旧时,各家的门、窗插、挂杨柳,妇女头发簪柳梢,小孩头上戴柳圈,寓“思青(亲)”意。俗谚“清明戴杨柳,来世有舅父”。

  宁波习俗重敬拜,加倍以上坟祭祖、做清明羹饭为重,海外里逛子众归里上坟。旧时,上坟节令食物为青糍、麻糍(乌米饭)糕,并担牲礼祭祖,大族还雇吹饱手奏乐。上坟时废除杂草,铲新土压坟顶,插上挂有纸球的筱竹梢,以示儿女子孙已尽孝祭祖,同时亦寄义祖宗保佑全家太平、繁荣蓬勃。祀毕,分麻糍或麻饼给外地田舍,以期垂问宅兆。因按人领取抢先恐后,俗称“抢麻糍”。麻糍要切成菱形。除墓祭、家祭做清明羹饭外,有祠堂田(亦称太公田)的富家尚有祠祭,由各房轮值,当办者按菜谱置菜请族人,称吃清明羹饭。主菜要过秤,若未办到要正在空碗内放上相称价钱的钱,由吃者分取。盘内鹅头颈则归族长吃,意为“带动者”。还按人分碗或分猪肉。有的把妇女消除正在外,或正在有妇女吃的桌上省略酒的壶数(男桌2壶,有妇女的桌上放1壶)。

  筑邦后,省墓寄予悲哀,仍相沿,做羹饭、烧纸钱改为送花圈,以缅念先烈和祖宗。

  蒲月初五端午节,为民间守旧节日,本名端五,亦称端阳,乡村称“彤红”。各家门口插菖蒲及艾,俗称“蒲剑斩千妖,艾旗招百福”,有的还正在艾旗下面挂一个大蒜头。有效菖蒲根削造成艾人孩,悬于床。相传是日为楚邦爱邦诗人、三闾大夫屈原投汨罗江身亡的日子,为挂念屈原,民间有悬香袋、吃粽子、赛龙舟的习俗。香袋,体现屈原的人格节操馨香溢世;粽子,原为预防鱼把屈原的尸体吃掉,后演形成为节日食物;划龙舟,则体现竞相援救屈原。此日,药铺结清赊帐,并向老客户赠雄黄、香料粉。民间密斯,忙于建造虎形、人孩形、鸡心形、粽子形、菱形、绣球形等各样颜色的香袋,内塞棉花掺入香粉,挂正在孩童胸前或悬正在床帐或摇篮上,谓可驱邪。此日午时有喝雄黄烧酒解百毒习俗,先将雄黄烧酒晒正在太阳下,并掺放切细的菖蒲根,每人啜一口,谓可解毒。又有喷雄黄烧酒于屋角,亦有倒写“蛇”字贴壁上。乡村尚有吃“五黄六白”习俗,黄瓜、蛋黄、黄鱼、黄鳝、黄蛤称“五黄,豆腐、茭白、小白菜、白条鱼、白斩鸡、白切猪肉叫“六白”(各地稍有差异)。尚有罕闻者,是日午时,有吃蜒蚰螺(蜗牛)炖蛋和清炖癞蛤蟆习俗,谓端午日午时前(尤以午时为佳)捉到的癞蛤蟆、蜗牛、蜈蚣均可入药,故端午节又称“药送节”。有将蛋钻个小孔,把蜗牛肉塞进蛋内,封口后清炖,谓食后可凉爽解毒。各家均裹粽子。

  旧时习俗,女婿众备“端午担”礼送岳父母家,少者四色,众者八色,此中鱼要成双,鹅头颈涂朱颜色,道上鹅叫得越响越好,说越叫加倍,称“吭吭鹅”。这天大人给小孩手臂系上五色手绳,叫“健绳”,待自此弃绳时,要粘上糯米饭,扔至屋瓦上让飞鸟含去(粘去),谓孩子可无病无痛、万寿无疆。

  民邦张延章《鄞城十二个月竹枝词》说:“蒲月端阳老虎画,艾旗蒲剑辟群妖;雄黄红蘸高梁酒,苍术还须正午烧。”描端午老虎、做布虎是宁波过端午的另一习俗,便是用“百兽之王”的老虎来镇住蛇、蜈蚣、蜥蜴、蜘蛛、蝎子“五毒”。是日,用雄黄正在婴孩额上写上“王”字(示兽中之王),有给孩子穿虎纹的衣服,缝造布虎和老虎枕头,谓“年年端午蒲月五,剥过粽子做布虎”。与别地稍异者,宁波的端午老虎雕版印刷花色特众,正在约四五寸睹方的纸上,绘有一虎一孩、一虎二孩、一虎三四孩,有二虎一孩、二虎二孩、二虎三四孩,虎、孩容貌各异,尚有李存孝七岁打虎、杨香虎下救父等故事图。30年代时,曾有人保藏至150余种。将玄色版画“端午老虎”纸供孩童添上红蓝等颜色戏玩,称“描端午老虎”,描好后贴正在门或墙上,谓可辟邪。

  解放后,端午节迷信颜色大减,吃粽子、小孩挂香袋、悬蒲艾仍行。近年,未婚男青年 (俗称毛脚女婿)向女方家中送端午节礼物花费趋重。

  七月七日,传说天上银河两岸的牛郎织女一年一度鹊桥相会,民间称“乞巧节”、“汰头节”。旧时妇女于此日采摘槿树叶揉成汁液,放入水中洗头发,相传织女用槿叶汁洗头,故头发黝黑。是夕,妇女陈设瓜果于月下,乞求获得织绣技术,正在月下以线穿针,以能穿过且穿得疾者为“得巧”;仰望星空,认准一组七颗星,连念“锁星犁星,七簇扁担稻桶星,念过七遍会伶俐”,一口吻念七遍,成者,谓乞巧。亦有相约去茄树丛中卧地贴耳听声响,听得锵锵音响者认为织女到临,视为得巧。亦有以三条长凳搭桥,两条毗邻,另一条搁于上端,少女相扶走过凳子,称七女“走仙桥”。

  正在此季候,男人有吃“稚童鸡”习俗。农人于此时挑新鸡娘上市卖,每只一斤至一斤四两,论只出售,价稍贵。鸡的煮法与平时差异,用陶罐放正在镬里炖,用红稻草(早稻草〉烧,烧完三脚(撮)即可。吃法亦异,要一人吃一鸡连汤喝光,谓可滋补。

  八月十五中秋节,全邦皆然,是个大节,唯宁波兴十六日为中秋。中秋,最早源于古代帝王秋天祭月的礼造,后演形成弄月、团聚的民俗,“月是闾里明”,使旅外逛子思乡归里阖家聚会。宁波以十六日为中秋的缘由,按民邦《鄞县通志·文献志·习俗》载:中秋本八月十五日,相传元末方邦珍以已诞辰改之(睹《桃源志》);一说为史越王(即南宋宰相、鄞人史浩)之母以十六日生故易之。自此传说各异,一说史浩从临安返里过节,归程马失前蹄,坐骑受伤,夜宿绍兴,于十六日才到,故公民也等至此日过节;另一说谓史浩之子史弥远,时任宰相,归程受官员宴请而延期,此说已为乾隆《鄞县志》纠误。清时袁钧《鄮北杂诗》云:“鄮峰(指史浩)寿母易中秋,七百年中俗尚留;从此非时来赛舟,家家十六看龙舟。”又记:“吾乡以十六为中秋,始于史忠定(即史浩),闻志认为弥远非也。”

  清时万斯同《鄞西竹枝词》云:“鄞俗兴旺异昔年,田家何事尚仍旧;西郊九日迎灯社,南郭中秋斗画船。”民邦《鄞县通志》载:“各乡祠庙为会祀神,以龙舟赛舟,谓之报赛,与处处端午赛舟差异。今则赛舟之风已息,演戏敬神者尚有之。”民邦张延章《鄞城十二个月竹枝词》云:“八月中秋月饼圆,节筵都作一天延;城东更比城西盛,饱吹彻夜闹画船。”

  中秋以吃月饼示团聚,宁波月饼以苔菜、水晶月饼别具风韵。此时新鸭肥嫩,全鸭炖芋艿子为时新好菜,俗称“鸭扑芋”。解放后,每逢中秋,各家聚会、吃月饼,亲朋间亦彼此馈遗月饼。少许全体进行联欢运动。民间有吃“鸭子芋艿”、水拖糕等习俗。

  玄月初九为重阳节。《鄞县通志》载:“士人登高燕赏,以茱萸汛酒饮之。各家造角黍(夙昔尚有牡丹糕,不知所昉,念亦象形),亲戚彼此馈遣,谓之挑重阳担。极速赛车开奖网设酒馔以祀祖宗,祀毕,家人欢聚享食。惟登高之风,今已不成。”尚有裹重阳粽子、吃重阳糕习俗,有谓糕与高谐音,寓登高意。旧历玄月正菊花开放,今常举办菊花展览。

  岁末,叫“过年”。大年夜,称三十年夜,月小称廿九夜。处于辞旧迎新的这天,是一年到头最劳顿的一天。旧时“过年”,众盘绕祀神祭祖、祈求祥瑞举办。易门神,贴对联,房门贴写有“青龙吉庆”字样的青龙纸或乐呵呵和合两仙,田舍谷仓亦贴青龙纸。此夕,做年夜羹饭祭祖,祭毕,家人聚食,称“吃年夜饭”。席间尊长挟菜给孩子吃,讲吉祥话,讨新岁彩头。对全鱼众不动筷,留至新岁,寓“年年众余”意。餐毕,尊长分“压岁钱”给孩子,压于枕下。此夜,要把越日(正月月吉)需动刀的食品切好。地也扫好,扫时要从外面扫进来,边扫边说“元宝扫进来了”,将畚斗里垃圾倒正在灶前火缸里。扫地毕,洗净扫帚,柄上扎元宝年糕,敬“扫帚公公”和“扫帚婆婆”。以米筛盛酒馔搁凳上,正在睡房祀床公床婆,祈小孩终岁太平。田舍还正在地头祀“地孔大王”,牛栏、猪舍、鸡笼祀各神,祈求五谷丰产,六畜太平。传灶神廿三夜上天,大年夜夜下界,盘点名册,故媳妇须正在夫家过年。此日,各家水缸都要挑满水,米缸盛满米,置元宝年糕、如意年糕和鱼、肉、饭各一碗于米缸内,谓之缸缸满、甏甏满。各室点灯,大户人家高烧明烛,夜以继日,有的燃一斤重的龙凤红烛,从日落点起至月吉日出止,谓之“接光”。信佛妇女坐夜待晓,或径至寺庙坐夜“守岁”。

  解放后,铲除迷信。各家清扫卫生,谋划年货。大年夜晚合家聚宴,近年饭后观察电视,众不出门。尊长分给小孩“压岁钱”,数额趋增。大年夜l2点到临,鞭炮齐响应接新岁。

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